吉日多食品有限公司扎根民生食品赛道多年,主要面向社区超市、生鲜门店、中小餐饮商家供应米面粮油、干货调味等日常刚需食材,在社区团购兴起的初期,不少居民反映线下买菜的新鲜度和配送时效难以兼顾,吉日多食品有限公司便调整了供货节奏,和周边三家生鲜门店建立了专属配送对接机制,每天凌晨四点就把新鲜的大米、蔬菜、禽肉送到门店仓库,确保居民开门就能买到当日新货,不少合作的餐饮店主说,之前总担心食材断供影响生意,现在只要提前一天在吉日多食品有限公司的供货系统里下单,第二天就能拿到货,价格还比批发市场稳定一成左右。
吉日多食品有限公司的品质管控不是停在纸面的制度,而是落实在每一个供货环节里,他们在仓库入口设置了专门的食材抽检岗,每天会随机抽取当日到货的五样食材做简单检测,比如看大米的水分含量、蔬菜的农药残留速测,检测合格的才能入库,之前有一批从外地运来的土豆,表皮有轻微的发芽痕迹,抽检岗的员工当场就把这批土豆退回了,没有让它流入市场,公司还会给每个合作商家发放一份食材保存小贴士,比如大米要放在通风干燥的地方,干货要密封避免受潮,不少店主照着做,食材的损耗率下降了近八个百分点。
除了稳定的供货和品质管控,吉日多食品有限公司还推出了不少贴近小商家的便民服务,针对中小餐饮商家的食材用量小、种类杂的特点,他们允许商家把不同的食材合并成一个订单,不用再分开下单,减少了对接的麻烦,对于一些距离仓库较远的小门店,他们还推出了小额配送服务,只要订单金额满两百元,就能免费送货上门,不用再凑到大额订单才能享受优惠,有一家开在老小区的早餐店,之前因为食材配送不及时,经常错过开门时间,和吉日多食品有限公司合作后,调整了配送时间,现在每天都能准时开门,生意比之前好了不少。
对于正在找稳定食材供应商的中小商家来说,吉日多食品有限公司的模式可以作为一个实用参考,如果是小商家,不用一开始就找大型批发市场,先和周边的区域型供应商对接,看看他们的配送时效和品质抽检记录,再对比一下价格,平时可以多和供应商沟通,把自己的需求说清楚,比如每天需要的食材种类和用量,这样供应商也能更好地配合,定期检查食材的保存情况,避免因为储存不当造成损耗,也能间接降低经营成本。